Te Nwa Lapsang Souchong Lachin Te

Te a soti nan rejyon Wuyi Mountains nan Fujian, Lachin e li konsidere kòm yon te Wuyi (oswa bohea).Li pwodui tou nan Taiwan (Formosa).Li te make kòm te fimen (熏茶), Zheng Shan Xiao Zhong, souchong fimen, tarry lapsang souchong, ak lapsang souchong kwokodil.Pandan ke sistèm klasman fèy te adopte tèm souchong pou refere a yon pozisyon fèy patikilye, lapsang souchong ka fèt ak nenpòt fèy nan plant Camellia sinensis, [sitasyon bezwen] menm si li pa etranj pou fèy ki pi ba yo, ki pi gwo ak mwens gou, yo dwe itilize kòm fimen an konpanse pou pwofil la pi ba gou ak fèy ki pi wo yo gen plis valè pou itilize nan ti san gou oswa san melanje.Anplis de sa nan konsomasyon li yo kòm yon te, lapsang souchong yo itilize tou nan stock pou soup, bouyon ak sòs oswa otreman kòm yon epis oswa séchage.

Gou ak bon sant lapsang souchong dekri kòm ki gen nòt anpyreumatik, ki gen ladan lafimen bwa, résine Pine, paprika fimen, ak longan sèk, li ka melanje ak lèt ​​men li pa anmè epi anjeneral pa sikre ak sik.

Bon sant lan se yon melanj gwo lafimen Pine ak bwa di, fwi, ak epis, gou a se lafimen Pine ak kèk fwi nwa wòch.