Green te se yon kalite bwason ki fèt ak plant Camellia sinensis.Li se tipikman prepare lè w vide dlo cho sou fèy yo, ki te sèk epi pafwa fèrmante.Te vèt gen anpil benefis sante, paske li chaje ak antioksidan, mineral, ak vitamin.Li panse pou ranfòse sistèm iminitè a ak amelyore konsantre ak konsantrasyon.Anplis de sa, te vèt ka amelyore sante kè, ede ak pèdi pwa, epi redwi risk pou divès maladi.
Pwosesis te vèt
Pwosesis te vèt se seri etap ki fèt ant lè fèy te yo rache ak fèy te yo pare pou konsomasyon.Etap yo varye selon ki kalite te vèt yo te fè epi yo enkli metòd tradisyonèl tankou vapeur, chodyè, ak klasman.Etap pwosesis yo fèt pou sispann oksidasyon ak prezève konpoze delika yo jwenn nan fèy te.
1. Cheche: Fèy te yo gaye epi yo pèmèt yo cheche, diminye kontni imidite yo ak amelyore gou yo.Sa a se yon etap enpòtan paske li retire kèk nan astringence nan fèy yo.
2. Woule: Fèy cheche yo woule ak alalejè vapè pou anpeche plis oksidasyon.Fason fèy yo woule detèmine fòm ak kalite te vèt ki pwodui.
3. Tire: Fèy woule yo tire, oswa seche, pou retire nenpòt imidite ki rete.Fèy yo ka chodyè oswa fou, ak tanperati a ak dire etap sa a varye selon kalite te vèt la.
4. Triyay: Fèy yo tire yo klase dapre gwosè yo ak fòm asire inifòmite nan gou.
5. Arom: Nan kèk ka, fèy yo ka aromatize ak flè, remèd fèy, oswa fwi.
6. Anbalaj: Te vèt la fini se Lè sa a, pake pou vann.
EnplikasyonJwi te vèt
1. Pote dlo bouyi.
2. Kite dlo a fre nan yon tanperati alantou 175-185 ° F.
3. Mete 1 ti kiyè fèy te pou chak 8 oz.tas dlo nan yon infuser te oswa sak te.
4. Mete sak te oswa infuser nan dlo a.
5. Kite te a apik pou 2-3 minit.
6. Retire sak te oswa infuser la epi jwi.
Tan pòs: Feb-13-2023