Te vèt:
te ki pa fèrmante (zewo fèmantasyon).Te reprezantan yo se: HuangShan MaoFeng, PuLong Tea, MengDing GanLu, RiZhao Green Tea, LaoShan Green Tea, Liu An Gua Pian, LongJing DragonWell, MeiTan Green Tea, BiLuoChun, Meng'Er Tea, XinYang MaoJian, DuYun MaoJian, LiP Guan QueZhu, GanFa Tea, ZiYang MaoJian Tea.
Te jòn:
te yon ti kras fèrmante (degre fèmantasyon se 10-20m) HuoShan Yellow Bud, Meng'Er Silver Needle, MengDing Yellow Bud
Nan pwosesis pou fè te, fèy te ak perfusion yo fòme apre yo te anpile.Li divize an "Yellow Bud Tea" (ki gen ladan JunShan YinYa nan Dongting Lake, Hunan, Ya'an, Sichuan, Mengding Huangya nan Konte Mingshan, Huoshan Huangya nan Huoshan, Anhui), "Yellow Tea" (ki gen ladan Beigang nan Yueyang, Hunan). , ak Weishan nan Ningxiang, Hunan Maojian, Pingyang Huangtang nan Pingyang, Zhejiang, Luyuan nan Yuan'an, Hubei), "Huangdacha" (ki gen ladan Dayeqing nan Anhui, Huoshan Huangdacha nan Anhui).
Oolong te:
ke yo rele tou te vèt, se yon te semi-fèrmante, ki byen fèmante pandan pwodiksyon fè fèy yo yon ti kras wouj.Li se yon kalite te ant te vèt ak te nwa.Li gen fraîcheur nan te vèt ak dous nan te nwa.Paske mitan fèy yo vèt ak kwen fèy yo wouj, yo rele sa "fèy vèt ak fwontyè wouj".Te reprezantan yo se: Tieguanyin, Dahongpao, Dongding Oolong te.
Te nwa:
te konplètman fèrmante (ak yon degre nan fèmantasyon nan 80-90m) Qimen te nwa, litchi te nwa, Hanshan te nwa, elatriye Gen twa kalite prensipal nan te nwa: Souchong te nwa, Gongfu te nwa ak te nwa kase.Gongfu nwa te sitou distribiye nan Guangdong, Fujian, ak Jiangxi, sitou nan Chaoshan.
Te nwa:
post-fèrmante te (ak yon degre nan fèmantasyon nan 100m) Pu'er te Liubao te Hunan nwa te (Qujiang flake te an lò) Jingwei Fu te (orijinèl nan Xianyang, Shaanxi)
Matyè premyè yo ki graj ak fin vye granmoun, ak tan an akimilasyon ak fèmantasyon se pi long pandan pwosesis la, se konsa ke fèy yo fè nwa mawon ak bourade nan brik.Varyete prensipal yo nan te nwa gen ladan "Shanxi Xianyang Fuzhuan Tea", Yunnan "Pu'er Tea", "Hunan Dark Tea", "Hubei Old Green Tea", "Guangxi Liubao Tea", Sichuan "Bian Tea" ak sou sa.
Te blan:
alalejè fèrmante te (ak yon degre nan fèmantasyon nan 20-30m) Baihao Yinzhen ak pivwan blan.Li trete san yo pa brase-fri oswa fwote, epi sèlman fèy yo te delika ak an gonfle yo seche oswa seche sou yon dife dousman, duve blan an rete entak.Te blan sitou pwodui nan konte Fuding, Zhenghe, Songxi ak Jianyang nan Fujian.Li grandi tou nan Konte Liping, pwovens Guizhou.Gen plizyè kalite "zegwi ajan", "pivwan blan", "Gong Mei" ak "Shou Mei".Te blan Pekoe revele tèt li.Zegwi yo ajan Baihao ki pi popilè soti nan nò Fujian ak Ningbo, osi byen ke pivwan blan an.
Tan pòs: 19 jiyè 2022