Lachin Black Tea Gong Fu Black Tea

Gongfu te nwa se yon fason pou fè te nwa ki soti nan pwovens nò Fujian.Avèk popilarite ki sot pase te nwa nan tout peyi Lachin, metòd pwosesis sa a gaye nan pifò pwovens ki pwodui te.Mo gongfu a tradwi fè yon bagay "ak konpetans".Pwosesis Gongfu te nwa enplike nan yon long pwosesis cheche ak oksidasyon ki fèt pou pote soti pi plis nan fèy la.Te sa a pa desevwa.Mwayen kò ak nòt siwo myèl, roz ak malte.Yon gwo fini ki dire lontan.Sa a te tou se jistis padonnen lè yo te moulu, kidonk li ka pouse.

Gong Fu, menm jan ak Kung Fu, se tèm Chinwa a ki refere a gwo nivo nan disiplin oswa etid nan yon domèn patikilye.Nan ka ti, li refere a konpetans ki nesesè pou fè yon style patikilye nan te.Sa yo kalite ti yo te konnen tou nan Lwès la depi 19yèm syèk la kòm te Congou, yon tèm ki sòti nan tèm nan Gong Fu.Nan tèminoloji modèn siyifikasyon an ki pi byen atribiye nan tèm nan'Gong Fu'nan opinyon nou ta dwe mo angle a'atizanal'kòm li endike yon te ki fèt alamen lè l sèvi avèk teknik tradisyonèl ak metòd ki mande pou gwo konpetans ak konesans.

Likè a gen yon koulè Amber fonse ak yon bon sant malte.Gou a trè ekilibre ak lis ki pa gen okenn astringence oswa sechrès.Gen nòt malte ak floral, yon kwen bwa ak yon fini satisfezan nan kakawo ak rose.Mens, fèy trese prezante yon tas wouj gwo twou san fon rich ak diferan sik karamelize ak nòt chokola ak yon fini long krèm.

Sèvi ak apeprè 3 gram (yon ti kiyè awondi) pou 8-12 ons dlo nan yon tanperati 195-205 degre F.Apik pou 2-3 minit.Fèy yo ta dwe bay 2-3 apik.

Te nwa ｜ Yunnan ｜ Fèmantasyon konplè ｜ Prentan ak ete