Kri Yunnan Puerh Sheng Puerh Tea#2

Tout te Puerh soti nan pwovens Yunnan, yon kote remakab nan sidwès Lachin.Te Puerh te chwazi, cheche (pou oksidasyon ak dezidrate te), fri (pou touye anzim vèt ki fè te anmè epi arete oksidasyon), woule (pou kraze selil yo epi ekspoze sans anndan te a), epi finalman. cheche solèy.Lè sa a, si te la kite fèmante natirèlman, an konjonksyon avèk mikwòb kontinuèl nan li, nou rele li "sheng" oswa "kri" Puerh.Si te a Lè sa a, anpile ak flite ak dlo, kouvri ak dra tèmik ak vire, yo nan lòd yo fèrmante atifisyèlman li, nou rele li "shou" oswa "mi" Puerh.cous gou ak anvlòp yon gou bèl.

Sheng Puerh se biyolojik trè menm jan ak modèn te vèt.Li prezante gou ak arom vejetal ak frwiti.Kontrèman ak Ripe (Shou) Puerh, li pa gen yon gou tè oswa djondjon.Sa a se yon te ki ka prezante yon figi nan anmè ak astringence ki byen vit chape nan yon dous natirèl.

Istorikman, Sheng Puerh jeneralman te boule apre fèmantasyon vaste (15 + ane) ki rive akòz kwasans natirèl mikwòb / chanpiyon nan te bourade la sou tan.Tan Sheng Puerh pran pou rive nan matirite depann anpil de kote depo, sere materyèl la bourade, tanperati, ak imidite.Avèk pwodiksyon apwopriye ak aje kwasans natirèl chanpiyon an trè benefik pou sante nou.An tèm modèn, nou ka di ke yon te ki byen aje ak fèrmante gen pro-biotik ki benefisye pou sistèm dijestif nou an ak konstitisyon an jeneral kò.

Yon Sheng Puerh ki gen laj souvan gen nòt tè / bwa / kanfr, se dous, gen yon sant agarwood / chen xiang, epi li ka trè chofe lè boule.Otantik, bon jan kalite segondè ki gen laj Sheng Puerh (25 + ane fin vye granmoun) vo gwo sòm lajan, epi li kolekte, vann piblik, ki gen don, elatriye. Nan tan modèn, Sheng Puerh se souvan boule lè li toujou trè jèn (kèk mwa pou kèk ane).Nan fòm sa a, te a pral gen tandans vin pi anmè/astringent pase kontrepati ki gen laj li yo, ak pwofil la gou pral gen plis vejetal ak frwiti.

Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Apre fèmantasyon ｜ Prentan, Ete ak Otòn