Lachin Espesyal Green Tea Yulu Jade Dew
Yulu Tea se youn nan Lachin Dis Top Teas ki se yon kalite te vèt raman tradisyonèl vapè, li pwodui nan fèy yo fre epè vèt ak yon boujon ak premye fèy la oswa yon sèl boujon ak de premye fèy yo.kritè li yo nan chwazi ti boujon te ak fèy yo trè strik, ti boujon yo ta dwe mens, sansib ak fòm. Te a pwodui pa vèt fonse yon ti boujon yon fèy oswa yon ti boujon de fèy ki chofe pa vapè a..
Yulu trè strik ak egzijans echantiyon.Ti boujon ak fèy yo bezwen mens, sere, lis, klere, inifòm ak dwat, tankou zegwi pen.Se sèlman nan fason sa a, te a gen pi bon karakteristik yo ki deja mansyone.Liy li yo sere, mens, lis ak dwat.Blan konsèy ekspoze.Koulè se vèt klere.Fòm se tankou yon zegwi Pine.Apre kole a, li montre odè fre ak gou dans.
Konpoze ak ti boujon presye ki pa mi ak pi piti fèy apical, yulu se youn nan ti vèt ki pi delika, fre tankou lawouze maten apre premye lapli prentan an.Fòm nan fèy yo se okoumansman de zegwi Pine, epi yo kouvri ak fouri trè byen ajan, moun rich nan asid amine ki soti nan ki gou a entérésan umami sòti, ak nòt balzamik nan musk, rekòt pye mant, ak foujè.Perfusion a se nan yon limyè ak klere vèt, ak yon bon sant dous soti nan tas la, ak nòt sibtil nan fenouy.
Li te fèt pa vapeur, refwadisman, men-maladi fèy la nan yon fòm zegwi Pine primitif ak Lè sa a, dousman seche sou tab chofe jiskaske fòm nan ak bon sant fiks yo.Rezilta a se yon karaktè vibran, plen kòs ak fre ak anpil karakteristik umami nan te vèt prentan.
Metòd Brewing
Chofe chodyè a ak dlo bouyi a, mete 6-8 gram te, epi vide ti kantite dlo bouyi a (85°C/185°F) nan te a epi vide deyò, Lè sa a, kouvri te chodyè pou 1-2 minit pou premye pòsyon, te a dwe totalman separe apre tan soti, pwochen perfusion ka ajoute siplemantè 1 minit sou chak, sèlman jiska 2 a 3 perfusion.
