Lachin Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Puerh Tuo te sanble ak yon pen wonn soti nan sifas la ak yon bòl epè-ranpa anba a, ak yon mitan konkav, ki se byen inik.Gen diferan kalite Tuocha depann sou matyè premyè yo, tankou Green Tea Tuocha ak Black Tea Tuocha.Green te tuocha se te fè soti nan te vèt ki pi sansib solèy-seche, ki fèt pa vapè ak peze;te nwa tuocha te fè soti nan te pu-erh, te fè pa vapè ak peze.

Puerh te se grès, inifòm, imid ak peple kouvri ak cheve blan.Gen plis varyete te.Dapre "Pu-erh Tea" Ruan Fu nan Dinasti Qing, "Pu-erh te" yo rele "Mao-tip" nan mwa fevriye, lè pistil la trè byen ak blan, kòm yon te peye lajan taks;li se ranmase ak vapè, ak mase nan gato te, ki gen fèy yo mwens mete epi yo toujou sansib, yo rele te boujon;ranmase nan mwa mas ak avril, yo rele ti plen te;ranmase nan mwa jen ak jiyè, yo rele te flè grenn;gwo ak wonn, yo rele sere gwoup te;ti ak wonn, yo rele pitit fi te.

Istorikman, Yunnan Tuo te sitou divize an de kategori: youn se tuo anvan tout koreksyon dirèkteman vapè ak bourade ak solèy-ble maocha, ki gen karakteristik nwa ak imid, koulè klè soup, bon sant rich ak klè, dou ak dous, ak se sitou vann nan tout pati nan Lachin.Lòt kalite a se tuo mi ki fèt ak te fèrmante atifisyèlman Pu-erh ki lach, ki se mawon wouj nan koulè, wouj nan soup, cho ak dous nan gou, ak dou nan gou, epi li se sitou ekspòte nan Lwès Ewòp, Amerik di Nò ak lòt pati nan pwovens Lazi.Karakteristik yo komen nan tou de kalite tuocha yo se: fèm ak kare nan fòm, bon koulè, bon sant ak gou apre enplikasyonJwi, ak ki dire lontan ak dirab.