Yunnan Green Tea Dianlv tradisyonèl te

Yunnan se pi popilè pou te nwa li yo ak Pu'er, malgre pataje klima li yo ak bon jan kalite, mwens konnen sou te vèt li yo.Materyèl anvan tout koreksyon nan Yunnan te vèt diferan de sa yo ki nan anpil te vèt.Materyèl la anvan tout koreksyon konsiste de fèy fre ki soti nan espès fèy gwo, esansyèl prensipal la soti nan Lincang, Baoshan, Pu'er, ak Dehong nan Yunnan. 

Yon reyalite enteresan se materyèl fèy fre Yunnan vèt te kapab tou itilize pou fè mi Pu'er te.Yunnan te vèt gen yon gou relativman fò epi li kapab fè plizyè perfusion.Li gen yon bon sant mwayen ki dire lontan ak gou, yon perfusion jòn-vèt. Yunnan vèt trè versatile, epi li moulu limyè pou atribi entérésan li yo, oswa li se moulu lou pou pwopriyete medsin li yo.. Yunnan te vèt gen ladann varyete te vèt, fri, kwit ak vapè, ki te jwenn nan divès zòn nan sidwès Yunnan ak nan sid Yunnan.

Konpare ak lòt ti vèt, Dianlv karakterize pa yon ti fraîcheur ak gou fò. Fèy yo fre nan Yunnan gwo-fèy te fè pa touye vèt, trese, ak fri, kantite pwodiksyon an se pa gwo.

Sijesyon Brewing

Si w ap itilize yon teyèr oswa yon infuser, ajoute te a epi vide dlo cho (80-85).°C), li bon pou vide dousman ak respire pou pèmèt te a tou dousman dewoule.Apre 2-3 minit li ta dwe konplètman moulu.Sispann perfusion a pou evite anmè.

Pou Gongfu-style, lè l sèvi avèk yon Gaiwan, teacup oswa mini-infuser, rense gode a / infuser ak kèk dlo cho ak drenaj anvan ou ajoute 2-3g nan te.Ajoute dlo cho a (80-85°C) pou premye mwatye, anvan ou ajoute rès la.Pénétrer pou 10 segonn, vide nan yon tas bwè cho epi jwi.Ajoute 10 segonn sou tan an pou chak perfusion.(egzanp 4yèm perfusion = 40 segonn).