Lachin Espesyal Green Tea Green Monkey
Green Monkey fèt lè l sèvi avèk varyete nan, Mei Zhan, yon ti touf bwa te k ap grandi byen dousman ki gen anpil valè lokalman ki ofri gou pwofon, rich.Mei Zhan pwefere elevasyon ki pi wo nan pwovens Fujian kote tanperati monte ak tonbe devlope kontra enfòmèl ant, ti boujon dans ak fèy.Li te ye lokalman kòm "Makak" te, vèt "te fre" sa a grandi nan bwa (pa gen ranje, pa gen kiltivasyon) epi li te fè nan koutim lokal yo ak pwosesis abil nan fèy la.Te Green Long Leaf te woule men sa a gen anpil zegwi ajan pou yon bouquet fre, perfusion ki gen koulè siwo myèl ak gou ekskiz.
Varyete ki fè Green Monkey la se yon ti touf ki ap grandi byen dousman, ki presye ki grandi nan pi wo elevasyon.Lokalman ke yo rekonèt kòm"Makak”te.
Grandi nan yon elevasyon de 800 mèt, fèy la trete nan pwen kote arom natirèl yo ak gou yo konsève epi prepare pou konsomasyon.Fòs natirèl varyete a vini nan kòm yon rezilta nan gou li yo.Li fò!Fèy la woule lach epi li montre yon kolorasyon rich-vèt.Li se wok-revoke nan style la San Bei Xiang nan pwovens Fujian ki bay fèy yo varyasyon nan koulè ak arom griye.Fèy te yo abilman anroule nan espiral bobbles.Koulè fèy yo se vèt satire ak gwo pousantaj nan pwent blan blan, kòm mo "Mao" (downy) nan non Chinwa a nan te sijere.
Kòm li se yon fèy relativman dousman k ap grandi ak gou konplèks li yo fasil pèdi nan pwosesis la nan fèy yo, disponiblite li se kounye a limite.Se fèy la trete sèlman nan pwen kote arom natirèl yo ak gou yo konsève - kidonk klas li yo kòm yon te "fre".
Te sa a te rekòlte 4 avril fè li yon te pre-Qing Ming.Fèy yo te rekòlte deyò limit fèm nan.Li trete lè l sèvi avèk metòd la chodyè San Bei Xiang koutim lokal pou aparans, bon sant ak pwofil gou.Nou te jwenn anpil sa a te gen yon "klere" gou vèt, fre ak anime nan palè a.Fèy la woule lach epi li montre yon kolorasyon rich-vèt.
