Lachin Oolong Tea Jin Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong se yon cultivar ibrid ki te pwodwi pa Tea Research Extension Station (TRES) gouvènman an sibvansyone nan Taiwan epi li anrejistre kòm Tai Cha #12.Li te fèt pou posede yon iminite pi fò kont "ensèk nuizib" ki rive natirèlman nan klima rejyonal Taiwan pandan y ap pwodui yon fèy yon ti jan pi gwo ki ogmante pwodiksyon an.Li se li te ye pou kalite beurre oswa lèt li yo epi li gen yon astringence pi modere ak teksti ki pi dous.

Gao Shan Jin Xuan Oolong se yon bèl mòn entérésan Lèt Oolong.Kreye nan yon cultivar Jin Xuan, li se yon altitid wo Gao Shan te chwazi alamen ki grandi nan yon altitid de 600-800m nan Meishan, akote pi popilè Alishan National Scenic Area.Kote k ap grandi sa a bay yon karaktè diferan lè yo konpare ak lòt ti oolong lèt.Pandan ke yo montre tou yon bon sant lakte, bouch ak gou ke cultivar Jin Xuan la pi popilè pou, gou sa a se tou byen balanse pa pi fò vèt floral ak fre nòt vejetal.

Espesyalite nan fèy Jinxuan yo epè ak sansib, fèy te yo vèt ak klere, gou a se pi bon kalite ak lis, ak yon parfen limyè lakte ak floral, gou a se inik tankou dous-parfen osmanthus, fini ak yon long- gou ki dire lontan.

Nou rekòmande enplikasyonJwi Jin Xuan Oolong nan style la gongfu, lè l sèvi avèk yon ti teyèr oswa gaiwan, apresye aromat yo bèl bagay ak gou yo inik ki dewoule sou plizyè perfusion.Ajoute fèy te pou ranpli teyè a sou yon tyè plen epi rense fèy yo yon ti tan ak dlo cho.Vide dlo a rense epi ranpli po a ak dlo cho epi kite te a apik apeprè 45 segonn a 1 minit.Ogmante tan an steeping pa 10-15 segonn pou chak melanje ki vin apre.Pifò oolong te ka re-anpe omwen 6 fwa nan fason sa a.

Oolong Te ｜Taiwan ｜ Semi-fèmantasyon ｜ Prentan ak Ete