Espesyal Klas Inyon Ewopeyen estanda Yunnan Puerh Tea
Pu-erhs yo se sèlman fèrmante te vrèman yo epi yo fè nan pwovens Yunnan aleka kote premye plant te yo te jwenn, pou metòd tradisyonèl la, fèy te yo fè epi yo estoke, Lè sa a, ledven natirèlman reyaji ak fèy te sèk yo. , kreye nouvo ak chanje arom ak gou.
Te nan gou nòt rich, plen kòs ak lis ak yon dous gwo twou san fon tè ak nòt nan kakawo.Gou a se lis ak dous, moulu pi lontan, li pral devlope yon koulè tas kòm nwa tankou espresso men pa janm ap vin anmè.
Te Pu-erh ka remonte tounen nan pwovens Yunnan pandan Eastern Han Dinasti (25-220CE).Komès nan te Pu-erh te kòmanse nan Dinasti Tang la, te vin pi popilè pandan Dinasti Ming e li te popilarize nan Dinasti Qing.
Pu-erh te transpòte pa milèt ak chwal nan karavàn long sou wout etabli ki te vin konnen kòm Tea Horse Roads.Komèsan yo t ap twoke pou te nan mache Konte Pu-erh epi anboche karavàn yo pou pote te a tounen lakay yo.
Demann nan ogmante pou yon te ki ta ka fasil transpòte epi ki pa t gate sou vwayaj long voye founisè yo nan yon foli vin ak fason yo prezève te a.Li te jwenn ke ak fèmantasyon nan fèy yo, te a pa sèlman kenbe fre, men li aktyèlman amelyore ak laj.Moun yo byento dekouvri sapu-erhte ede tou ak dijesyon, bay lòt eleman nitritif nan rejim yo, epi paske li te tèlman abòdab, li byen vit te vin yon ekipman popilè nan kay la.Te Pu-erh te trè presye epi li te vin tounen yon zouti pwisan pou echanj pami machann vwayaje yo.
Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Apre fèmantasyon ｜ Prentan, Ete ak Otòn
