Organic Fujian Anxi Oolong Organic Se Zhong Wulong

Anxi te melanje te releSe Zhong Wulongte.Konte Anxi, Pwovens Fujian se zòn pwodiksyon prensipal nan te oolong, depi ane 1950 yo, yo nan lòd yo fasilite klasifikasyon nan kolòn, elatriye, Anxi oolong te divize an twa kategori nan Tieguanyin,se zhongte ak oolong, anplis Tieguanyin ak oolong, lòt varyete yo klase kòmse zhongte.Se zhongte se te oolong, youn se yon gwo kategori ak youn se yon ti kategori.Sa yo rele te koulè a ​​se non an jeneral nan lòt varyete lòt pase varyete Tieguanyin.

Lase zhongvaryete te yo se Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin, ak Meizhan.Metòd preparasyon an se solèy-mawon an premye.Metòd pou benyen solèy la se gaye fèy fre yo chwazi sou rido banbou a sou tè a nan faktori a, 10cm epè, ak Lè sa a, deplase yo nan solèy-benyen anba solèy la, ak yon kouch fèy apeprè 3cm epè, souke 3. -4 fwa, ak chak vire, zòn nan gaye piti piti retresi ak epesis, lè tanperati a se 26-28 ℃, solèy-benyen 20-30 minit.Apre fèy yo seche solèy la epi yo deplase nan yon kote ki fre andedan kay la, fèy yo gaye sou rido a te, 1-2kg pou chak rido, epi yo ka souke apre yon èdtan.Anjeneral, fèy yo souke 5-6 fwa.Tan an souke pi long pase yon fwa, ak kantite fwa souke se plis pase yon fwa;tan repo a pi kout ak pi long, epi pil fèy yo pi mens ak pi epè an premye.Nan fen vèt, fèy yo fri 1-2 fwa, mase 1-2 fwa epi finalman kwit jiskaske yo ase sèk.

An reyalite, kondisyon an se matche ak yon varyete de varyete te, yo dwe rele "se zhongte", yon sèl varyete te relese zhongte yon ti jan pa apwopriye, tankoumao xiete, rele lise zhongte, byenke pa gen okenn erè, men kòrèk.Paske sèlman non kalite a, twò laj.Lè sa a, pou egzanp,mao xieka rele tou oolong te, ki ta pi kòrèk.Pa gen moun ki pral gen dout.

Te Oolong ｜Fujian ｜ Semi-fèmantasyon ｜ Prentan ak Ete